カニの部位、どこが好き?

ひとり鍋でカニ鍋をする人は少ないと思います。
カニ鍋をするときは数名で食卓を囲むことになるのですが、人が集まれば集まるほど、カニの身にありつくための競争率が高くなります。
問題なのは、みんながどの部位を狙っているか。
カニの部位で一番人気なのは、言わずもがな、脚の部分です。
なんといっても身が取り出しやすいから。
次いでみんなが狙うのは、ツメの部分。
ここも、ちょっとツメをひょいひょいと動かせば、ごそっと身が取れるおいしいポイントです。
タラバガニが人気なのはこの脚の部分が立派な事も関係しています。


カニ鍋は仁義なき戦い。

そんな駆け引きが楽しいのも、カニ鍋ならではなのです。

カニ調理の中で一番好きなもの

カニと言うとお刺身、から揚げ、グラタンなどなど和洋中どの料理にも使われる食材です。
その中でも私が一番好きなカニ料理はカニしゃぶです。
新鮮なカニをしゃぶしゃぶして少しだけ火を通して食べるのがおいしいと思います。
私の場合はいつもの通販で注文していますよ。
生でもなくて、しっかり火を通しものでもなくてあの絶妙な食感が大好きです。
また、しゃぶしゃぶを食べに行くとちゃんとカニの足をしゃぶしゃぶしやすいように処理してくれているので楽に食べることができます。
これならお友達とカニを食べに行ってカニの身をとるのに必死で何もしゃべってなかったということもないと思います。
みんなで一緒にしゃぶしゃぶしたら楽しく食べられますね。
そして、しゃぶしゃぶは自分で火の通り具合を調節できるのでその人の好みのカニを食べることができていいですね。
最近はカニのしゃぶしゃぶ食べ放題などというお得なお店もあるので行ってみたいです。
カニがおいしい季節は寒い季節なので、しゃぶしゃぶ鍋を囲んで暖まりたいです。

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